Біз тамаша жаңалықты хабарлауға қуаныштымыз!

Machine Shop-да алма снектерін өндіру үшін кептіргіш жасады
Инженерия мектебінен проф. Спотырдiн жоғары сапалы алма снектерін өндіру үшін тәжірибелі кептіргішті әзірлеуге және дайындауға өтінім түсті.
Құрғақ ауаны қолдану конвективті кептіру процесін қоршаған орта температурасында жүргізуге мүмкіндік береді, бұл температураға сезімтал компоненттердің жоғалуын болдырмайды және бағалы қоректік қасиеттері бар жоғары сапалы түпкілікті өнім алуға әкеледі. Алма сақиналарын өңдеуге арналған жалпы тізбек қоршаған орта температурасында конвективті кептірумен байланысты осмотикалық сусыздандыруды қамтиды.
Осы өтінім бойынша Тәжірибелік –эксперименталдық цехте (ТЭЦ) дайындалған агрегат құрамына үш негізгі элемент кіреді:
1. кептіргіш шкаф
2. ауаны қыздырғыш
3. реттелетін желдеткіш
Бұл кептіргіш шкафтың ерекшеліктері, құрылғының корпусы мен қосалқы бөліктері толығымен тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған. Бұл болат тағамдық ыдыстар мен қондырғыларды дайындау кезінде қолданылады.
Сондай-ақ, кептірілетін алмалар салмағының жоғалуын бақылау үшін, граммның жүздік үлесіне дейін дәлдігі бар кіріктірілген электрондық таразылар бар.
Корпусты және ауаны қыздыру модулін жобалау және дайындау бойынша жұмыстарды ТЭЦ қызметкерлері орындады.
Қосымша арнайы дисплей бар, ол кіріс және шығыстағы ауа температурасының мәндерін екі сандық датчиктен алады.

Осы жобаны іске асыру кезінде BODOR табақты металл кесу үшін лазерлік орталық пайдаланылды. Дененің жұмысы УЗМА машинасында жасалды. Электрондық және электр бөліктері, электр жылытқышты басқару жүйесі сияқты электрондық шеберханамен жабдықталған.
Machine Shop сіздің тапсырманы шешуге дайын!
Біз тапсырыстар үшін ашық, байланыстарға хабарласыңыз:
8 7172 70 66 29,
machineshop@nu.edu.kz
Келуге сайты
Astana Business Campus - Назарбаев Университетінің инновациялық кластері

Қабанбай батыр даңғ. 53, Нұр-Сұлтан қаласы, 010000
Тел.: +7(7172)70 66 43
pr.nuris@nu.edu.kz